Фатри - надежный поставщик продуктов для приготовления суши и ролов. Если вам нужны продукты для японской и азиатской кухни - то вы зашли на нужный сайт. Мы занимаемся поставками продуктов для клиентов в области HoReCa ( осуществляем снабжение ресторанов, кафе, баров, суши-баров, суши-магазинов, отелей, магазинов, службы доставки и кейтеринга). У нас вы найдете весь спектр продуктов для японской кухни. Это и морепродукты и все основные ингредиенты для приготовления суши ролов - рис, соевый соус, водоросли нори, рисовый уксус, угорь, тунец, имбирь и васаби так и все прочие необходимые ингредиенты, специи и бакалею. Другими словами ВСЕ для комфортной работы сушиста и ресторана специализирующегося на японской и азиатской кухнях.
Почему мы надежный поставщик ? Потому, что мы команда профессионалов - которые работают в данной сфере от 7 лет. За годы работы мы узнали ВСЮ специфику данного рынка. Мы знаем все о продуктах для суши и ролов. Мы любим нашу работу. И делаем все, чтобы обеспечить наших клиентов товаром наилучшим по соотношению цена/качество. Обеспечить поставку срок, со всеми необходимыми документами и сертификатами. У нас гибкая система скидок и индивидуальный подход к каждому клиенту. А еще за годы работы мы зарекомендовали себя как порядочные люди - что немаловажно для российского бизнеса.
Почему важно знать о специфике продуктов для данного рынка? Например потому, что не каждый рис подходит для приготовления суши! Компания "Фатри" предлагает специально отобранный ассортимент - риса для суши. От Китайского и Краснодарского риса до Калифорнийского Американского риса.
Все многообразие морепродуктов, безусловно, можно приобрести в компании "Фатри", мы поставляем ВСЕ виды морепродуктов, традиционно использующиеся в японской кухне. У нас вы найдете: креветки специально разделанные для непосредственного использования в приготовлении суши. Также подготовленные и упакованные для максимального удобства повара : кальмары, каракатицы, осьминоги, мясо краба и прочие морепродукты.
В силу удаленности от моря, московские компании поставляют рыбу в режиме глубокой заморозки. Компания "Фатри" уделяет особое внимание качеству, условиям транспортировки и хранения. Чтобы рыба добралась до наших клиентов в идеальном состоянии. Мы работаем только с проверенными поставщиками тунца в Юго-Восточной Азии, а также предприятиями Японии и Китая. Также в нашем ассортименте - всегда высококачественный угорь, норвежская семга, традиционный для японского стола желтохвот (лакедра) и другие сорта рыбы.
Почему мы занимаемся именно японской Кухней ? По многочисленным исследованиям - самой полезной в мире кухней всегда признается именно японская - наиболее сбалансированная, с максимальным количеством питательных веществ, антиоксидантов и полезных Омега-3-ненасыщенных жирных кислот; и наоборот наименьшим количеством вредных жиров, холестерина, сахара и канцерогенов.
Благодаря этому - японцы долго живут и практически не знакомы с лишним весом и болезнями, с ним связанными. Ничего удивительного, ведь в японской кухне очень мало мяса, молока, животных жиров и простых углеводов. Основа японской кухни – это рыба, водоросли и прочие морепродукты, овощи, соя и рис. Изредка употребляются свинина, курица и яйца. Ферментированные овощи, соя и водоросли обеспечивают организм витаминами и поддерживают здоровую микрофлору в кишечнике, а разнообразные рыбные блюда удовлетворяют потребность в белках и жирах. Следует заметить, что рыбу и морепродукты в Японии покупают не замороженные, а свежие, только что из моря. Минимальная кулинарная обработка (быстрая обжарка, варка на пару) всех продуктов позволяет сохранить в них максимальное количество полезных веществ. Соя в какой-то степени заменяет японцам молоко, сыр, мясо. Японская кухня – одна из немногих, где до сих пор популярны супы – овощные и рыбные. Каждый обед не обходится без соусов и пряностей, стимулирующих пищеварение: соевые соусы, васаби, маринованный имбирь. В Японии большое внимание уделяется сезонности питания. Овощи и фрукты стараются есть только в период их созревания. Зимний и летний стол практически не имеют одинаковых блюд, за исключением риса – базового продукта японской кухни.
